こんにちは(^_^)

悩めるお母さんをまるっと包み込むスリングコーチ

素まいるコーチングのしみずともえです。

人間の身体は食べたもので出来ている。

良く考えたら当たり前のことなのですが

つい最近までその大切さを知らなかった私です。

レトルトの離乳食を多用し

１歳になったら早々に大人と同じ物を食べさせ

ジャンクフードもお菓子も普通に与えていました。

そして現在

沢山のことを学びながら

軌道修正に励んでいます。

小３の長女は

私のうんちくを理解して

脳で食べてくれる年齢です。

３歳の三女は

ジャンク歴が短かったので

軌道修正もスムーズでした。

１番てこずっているのは次女。

まだ脳で食べるほど大人ではないし

三女よりも長い間ジャンクに慣れ親しんでしまったので

本物の「美味しい」を感じてもらうことが

とても難しいのです。

そんな中でご縁があった

ポレポレの藤本裕子先生。

乾物を使った簡単な常備菜を教えて頂きました。

この日は高野豆腐・春雨・車麩のレッスン。

それぞれがシンプルな味のベース常備菜となり

そこからまたそれぞれ３種類ずつのアレンジ料理へ。

使いまわしているのに

まるで違う一品になる

魔法のような簡単アレンジ！

後日、この中の１品をお弁当に入れてみたら

１番てこずっている次女が

「美味しい！」

とパクパク！！！

いくら身体に良いからと言って

美味しいと思えない物を無理やり食べさせるのは

心に良くない。

いくら子どもが喜ぶからといって

味覚がマヒするような物ばかり

食べさせたくない。

美味しくて身体にも優しい

出来れば簡単・時短で

これを追究している私にとって

裕子先生のレシピはかなりの神！！！

生の野菜と違って価格が安定。

保存がきくので防災のためのストックになる。

栄養がぎゅっと詰まっている。

基本を押さえればアレンジ無限大。

沢山買っても軽くてへっちゃら。

乾物って良いところがいっぱいあるんです♡

今までは、水で戻してTHE・WASYOKU！

な、ベタな一品しか作れず

夫にも子どもにも不人気でしたが

これからは主役級になる予感♪

ポレポレは西宮の苦楽園口駅から徒歩３分。

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